好看又简单的水果拼盘

1. 好看又简单的水果拼盘

每次摆在餐桌上的都是简单又常见的水果果盘，毫无新鲜感，尤其是宴客的时候，更需要这样的水果拼盘更显气场．现在开始自己动动手吧，做款简单又可爱的水果拼盘。



工具／原料：
材料：苹果芒果葡萄火龙果工具：水果刀牙签盘子
1、先做一只葡萄兔子哦．拿一颗葡萄，切掉侧面的一小部分，（不要扔掉哦，待会有用）这样摆葡萄的时候才不会滚动。

2、切掉的部位朝下，在葡萄的上方前后各划一道口子，然后再用牙签在前面的口子下方扎两个孔，把葡萄的籽扎进两个孔里．就是兔子的眼睛了．然后把刚才切掉底部的那一部分划出一个兔子的耳朵的形状。

3、然后把兔子的耳朵塞到前面的口子里，把刚才切成兔子耳朵剩下的那部分塞到后面的口子里，就这样，兔子的耳朵跟尾巴都有了，一只兔子也完成了．然后放在准备好的盘子里。

4、把剥皮的火龙果切成方块状。

5、然后轻轻摆在盘子里，在兔子后面，有点像围栏。

6、接下来，把芒果两边的肉各切下来，用刀以＂井＂字划痕，就会出现一些方块状的芒果肉，然后用刀轻轻地把芒果肉剔除下来。

7、然后把芒果肉放到盘子里摆好。

8、然后再取一颗葡萄，这次要做成花．这次切的不是侧面的肉哦，是葡萄的那个蒂（不要扔掉哦，待会有用）．用刀从上往下在葡萄上划几条刀痕，注意不要划到最下面，留一部分．不然待会掰开＂花瓣＂的时候会断掉。

9、然后轻轻地掰开＂花瓣＂，取掉里面的籽．把刚才切掉的蒂放在＂花瓣＂中间，注意把蒂的那头朝下哦．就这样一朵花就好了。

10、然后可以多切几朵这样的花，摆在果盘里．（刀痕的长短距离决定花的绽放程度哦）。

11、接下来，取一个苹果，切一小块下来就可以了，然后再把苹果切成一条条丝状。

12、然后把切成丝状的苹果摆到盘子里．简单又可爱的拼盘就完成啦。

13、水果可以自己随意摆拼哦。

2. 最简单漂亮的水果拼盘

 最简单漂亮的水果拼盘
                    　　最简单漂亮的水果拼盘，经常吃水果对人们的身体是很有好处的，水果做拼盘用来招待客人，简单又大气，让很单调的水果立马变的高大上，下面给大家分享一些最简单漂亮的水果拼盘，喜欢的`可以收藏起来。
  　　最简单漂亮的水果拼盘1  　　 1、猫头鹰 
  　　材料：蓝莓、香蕉、橙子、草莓、薄荷
    
  　　 2、麋鹿 
  　　材料：葡萄、橙子、香蕉
    
  　　3、小蜜蜂
  　　材料：橙子、香蕉、蓝莓、猕猴桃、菠萝
    
  　　 4、毛毛虫骑车 
  　　材料：猕猴桃、蓝莓、香蕉、西红柿、橙子
    
  　　 5、飞龙在天 
    
  　　 6、小城堡 
  　　材料：苹果、橙子、哈密瓜、提子、圣女果、猕猴桃、西瓜
    
  　　 7、椰子树 
  　　材料：猕猴桃、蓝莓、香蕉、橙子、生菜
    
  　　 8、猫头鹰 
  　　需要水果：草莓、菠萝、猕猴桃、小橘子。
    
  　　制作方法：将水果切片，尤其草莓、橙子、菠萝都要切得有型。要记得留下一半草莓来作为猫头鹰的眉毛和鼻子哦。
  　　作为10种创意水果拼盘图片中可爱的小动物，这个季节给孩子做一个这样的水果拼盘是非常棒的。按照图中的方式制作方法摆放即可。
  　　最简单漂亮的水果拼盘2  　　1、所用食材，西瓜，火龙果，葡萄，柑子，哈密瓜，这种水果拼盘主要是以片为主，把所有的水果都切成薄厚均匀一样的片，然后放在一个盘中交叉的摆放，看起来非常的丰富多彩
    
  　　2、火龙果做成心形的样子，如果要是男女朋友住在一起，趁女朋友没有回来的时候，精心做一份这样的水果造型，相信她看到之后会感觉非常的惊讶
    
  　　3、泥猴桃，葡萄，苹果，哈密瓜，这样的水果拼盘相对来说要比较难一点，主要就是中间的苹果需要用刀切，如果您一次饭都没有做过的话，可能切不出来，就是在苹果的表面用刀按照45度的方向对角切，然后用手直接推开就变成这个样子了
    
  　　4、小猫咪，使用的水果比较简单，就是桔子，香蕉，菠萝。这种非常的简单，看一下就应该明白了
    
  　　5、这种小刺猬看上去是不是有点惊讶呢？用梨子当做身子，用提子与牙签当做是刺猬的刺，嘻嘻嘻.....
    
  　　6、创意小拼盘，相信大家看到这里的时候会发现一个问题，就是说不管是用什么水果，怎么摆放都是根据自己想想象力而制作的，所以大家在学习水果拼盘的时候，不需要按照一个图形或者是一个方式去学，完全可以发挥您充分的想象力就行了
    
  　　7、一朵太阳花，西瓜作为花瓣，香瓜作为小脸蛋，香瓜皮作为叶子
    
  　　8、我如果说这个是龙雀开屏应该会有人骂我，这个大家去想象把，就是一个雪梨加上提子
    
  　　9、芒果制作出来的小小花，这个是幼儿园小朋友制作的，想象力课程
    

3. 简单好看的水果拼盘

 简单好看的水果拼盘
                    简单好看的水果拼盘，水果是有很多种类的，在日常生活中，很多人都会用水果做成拼盘，做水果拼盘是讲究技巧的，下面我分享简单好看的水果拼盘，一起来了解一下吧。
  简单好看的水果拼盘1   橙香四溢【橙子、树莓、草莓、蓝莓、桃子、苹果、百香果、猕猴桃、樱桃】 
   制作方法： 
  1、首先是将准备好的水果用碱水或是淡盐水浸泡后再用清水冲洗。
  2、将草莓、苹果、橙子、猕猴桃、百香果按照图中的样子处理。
  3、将处理好的水果按照图中的样子进行摆盘。
  因为百香果比较酸，所以果果建议大家在食用时最好是加入蜂蜜搅拌食用，并且因为苹果容易氧化的缘故，要么将切片的苹果涂上柠檬汁，要么就是等食用的时候再将苹果切片摆在水果拼盘中。
    
   夏日清凉【西瓜、苹果、猕猴桃、荔枝、黑莓、提子、草莓、无花果、血桃】 
   制作方法： 
  1、沿用上一个水果拼盘的做法，将准备好的水果用碱水或是淡盐水浸泡后再用清水冲洗。
  2、将洗净的苹果、猕猴桃、荔枝、血桃和西瓜按照图中的样子进行切片或是分离处理。
  3、将洗净处理好的水果拼盘按照图中的样子进行摆盘。
  大家在处理猕猴桃的时候要注意花刀的用法，还有就是如果想要吃的更方便一点果果建议大家可以将果皮去除，大家在完成水果拼盘之后如果先要更好的口感果果建议大家可以将果盘冷藏一小时后再食用。
   果色缤纷【西瓜、草莓、樱桃、蓝莓、树莓、雪梨】 
   制作方法： 
  1、这里我们同样还是用碱水或是淡盐水将准备好的水果浸泡后再用清水冲洗。
  2、这份简单好看的水果拼盘中需要处理的水果较少，只需要将西瓜、梨和草莓进行切片处理就可以。
  3、将处理好的水果按照图中的样子进行摆盘。
  水果拼盘中容易氧化的水果涂抹柠檬汁或浸泡在水中防止进一步氧化。
  简单好看的水果拼盘2   水果拼盘的做法 
   一、选料 
  从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起，搭配应协调。最首要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟，否则会影响加工和摆放。
   二、构思 
  制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体，以色彩和美观取胜，从而刺激客人的感官，增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样繁杂，但也不能随便应付，制作前应充沛考虑到宴会的主题，并进一步为其命名。
   三、色彩搭配 
  大部分人将水果作为饭后食品，也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲，这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题：怎样的色、香、味、形、器才干重新将人们的食欲引起？水果的色、香、味是我们所无法改变的，若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想象将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体，通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“比较色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的比较色搭配；红、黄、橙可算是相近色搭配；红、绿、紫、黑、白可算是丰厚的多色搭配。
    
   四、艺术造型与器皿选择 
  根据选定水果的色彩和形状来进一步断定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助，不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的'水果花边装饰，也应符合整体美并能衬托主体造型。
  至于器皿质地的选择，一方面可根据酒吧的档次，一方面可根据果盘的价格来断定。酒吧常用的果盘为玻璃制品，高级些的有水晶制品、金银制品。
   五、刀功 
  选好水果、造型和器皿，便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。
   （一）拼盘常用刀法 
  水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀（Boning）即可。下面介绍一下水果拼盘常见的
   刀法： 
  1、打皮：用小刀削去原料的外表皮，一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后裸露在空气中，会迅速发生色泽变褐或变红，因此，去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。
  2、横刀：按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。
  3、纵刀：按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。
  4、斜刀：按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。
  5、剥：用刀将不能食用的部分剥开，如：柑、橘等。
  6、锯齿刀：用切刀在原料上每直刀一刀，接着就斜刀一刀，两对刀口的方向成一夹角，刀口成对相交，使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。
  7、勺挖：用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。
  8、剂或挖：用刀挖去水果不能食用的部分，如果核仁等。
   水果加工应注意以下原则： 
  1、无论采纳何种法子，水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。
  2、加工出水果的原料应明显可辨。
   （二）各类水果常用刀法例举 
  1、柑橘类：这一类中的柑橘形状较大，表皮厚而易剥，而果食之口感一般，所以可用表皮进行表皮造型，即将表皮与肉进行正确分离，然后将表皮加工成篮或盅状盛器，里面盛入一些颜色鲜艳的圆果，如樱桃、荔枝、橘瓣、葡萄等，取出来的果肉可用来作围边装饰。柠檬和甜橙的用途基本一样，一般带皮应用。由于其果肉与表皮不易剥离，大多数是加工成薄形圆片或半圆，用叠、摆、串等法子制成花边。
  2、瓜类：西瓜、哈密瓜的肉质丰满，有一定的韧性，可加工成球形、三角形、长方形等几何形状。形状可大可小，不同的形状进行规则的美术拼摆，既方便食用又有艺术造型。另外，利用瓜类表皮与肉质色泽相异，有鲜明比较度这一特性，将瓜的肉瓤掏空，在外表皮上刻出线条的简单平面，将全部瓜体制成盅状、盘状、篮状或底衬，效果较好。这类水果需配食用签。
  3、樱桃、荔枝类：这一类水果形状较小，颜色艳丽，果肉软嫩含汁多，多用于装饰或点缀盅、篮等盛具的内容物。

4. 水果拼盘图片简单好看做法

答：你好，水果拼盘的图片是有很多的也是千变万化的，你可以根据自己所有的水果按照自己对于色彩的理解来做拼盘

5. 水果拼盘制作图片

猕猴桃 橘子切片 在盘中摆放整齐

6. 水果拼盘图片及做法

准备青苹果1个、姬娜果1个、富士苹果1个、芒果1个、草莓2个，把各种水果切成不同的样子，然后摆在盘子里即可。
朋友聚会，家宴待客，作为host，没有个拿手的可不行，菜做不好没关系，至少还可以拿出让人惊艳的水果拼盘。下面我就来详细讲一下水果拼盘的做法。

1、芒果从中间切开，在一面切花刀，不要把皮切断。

2、用手轻轻翻开即可。

3、苹果切成4分，每份切面都成90度。

4、取一份，在切面垂直下刀。不要切到底部。

5、两面都切成同等宽度。

6、用母指轻轻向上推时每个花瓣分开即可。


7、把切好化形的水果放在盘中，用草莓点缀即可。

7. 简单漂亮的水果拼盘做法

水果切成大小等分 围着盘子摆出自己喜欢的样子

8. 好看的水果拼盘，最好有图片。